Niente come il cibo racconta questo territorio, la sua cultura, la sua gente: mangiare in Sila è parte imprescindibile del soggiorno in questi luoghi.
Le materie prime sono selezionate con grande cura per realizzare le pietanze nel rispetto della nostra tradizione gastronomica silana.
I pranzi e le cene sono ricchi di sapori: dall'antipasto al dolce ogni piatto è una gioia per la vista prima e per il palato poi.
Tutto è accompagnato da una interessante selezione di vini locali.